​小红书新晋团宠“神仙水”真的可以让你三天瘦成吴真心吗？

小红书新晋团宠“神仙水”真的可以让你三天瘦成吴真心吗？

日本岛国又出鬼畜减肥产品了，这次是一款由蘑菇煮水制成的茶，舞茸茶。这款茶一传入天朝便横扫了小红书。

这款茶因为小红书上一名博主的视频而大火，从此引领了一票胖友开始集体喝蘑菇水。

图片来源于小红书ID：轻食堂猪侨

日本有一档节目就曾Po出舞茸茶的神奇功效：3周瘦了3.2公斤，腰围缩水8.5厘米。

图片来源于小红书ID：轻食堂猪侨

有小主在听说舞茸茶之后，亲身拔草，结果3天瘦了5斤。这位小主还透露说，这款茶可以促进肠胃蠕动、帮助排便。

图片来源于小红书ID：ALinnnCat

面对岛国的奇葩瘦身方法，小编今天又把挖掘机开来了，这款鬼畜舞茸茶到底是否真的可以让你3天瘦出小蛮腰呢？

舞茸是什么？

舞茸别名灰树花，是生产于日本的一种菌菇。因为其具有很好的保健作用和药用价值，近年来作为一种保健品风靡日本市场。

舞茸中最厉害的成分就是它含有一种据说有抗癌效果的多糖，MD-Fraction。根据舞茸提炼出的舞茸提取物，据说可以预防高血压、糖尿病。但是市面上的舞茸产品往往都过度营销，将舞茸提取物包装成了具有减脂能力的物质。

目前市面上除了出售新鲜和经过干燥处理的舞茸，还有舞茸研磨成的粉。

舞茸茶：什么鬼？

视频博主猪侨在自己发表的舞茸茶减肥法中声称，舞茸必须用沸水煮超过30分钟，并且煮之前不能清洗。博主还强调最好在饭前喝，每天可以喝500ml。

图片来源于小红书ID：轻食堂猪侨

因为舞茸中所含的大多是可溶性纤维，如果清洗就会大量减少可食用的纤维含量。并且视频博主说，只有煮的时长超过30分钟，舞茸中据说有减脂能力的多糖才能溶解于水，发挥减脂功效。

图片来源于bilibili：猪侨

看到这里小编就要质疑了：首先，买回来的蘑菇不清洗直接煮，很有可能连带泥土等杂质；其次，舞茸提取物，MX Fraction是经过科研机构反复研究提取出来的（MD-Fraction是提取物中效果最好的一种），并不是用水煮个30分钟就可以释放出来。

舞茸提取物可以让你瘦吗？

目前小编唯一找到的证明舞茸提取物（MD-Fraction）与瘦身相关的研究，只有纽约医学院曾发表过的一篇文章，研究表明舞茸提取物对糖尿病患者有一定减重功效。但实验样本过小，并且舞茸提取物对健康的、体重在正常范围内的人群不一定有疗效。

资料来源于纽约医学院DM杂志

研究显示，在服用舞茸提取物后，一名患糖尿病的男子在实验过程中瘦了7公斤，一名75岁的女性在服用提取物后体重也有略微减轻。

同时，关于舞茸提取物有降低血糖、降低胆固醇的说法，仅在小鼠身上有一定效果，是不是对人体有相同功效仍处于研究状态。

资料来源于美国国家生物技术信息中心（NCBI）

同样，对于舞茸提取物有抗癌功效这一点，目前仍在研究当中。已有实锤的只是舞茸对于小鼠身上的肿瘤可以起到一定控制作用，但对人体是否有抗癌能力还需进一步的研究。

资料来源于英国Cancer Research癌症研究机构

舞茸不具备减脂功效，但可作为菇类选择

虽然舞茸不具备减脂效果，但从营养价值上来说它的确是一种很健康的食物：从生舞茸和生香菇的营养成分表来看，大部分成分含量相同，但舞茸的卡路里要更低，膳食纤维含量要比香菇高。

舞茸还是天然的抗氧化剂，有助于延缓衰老、逆龄驻颜。

资料来源于美国国家生物技术信息中心（NCBI）

舞茸在控制血糖、预防高血压和癌症方面的功效仍处于临床阶段，但适量摄入舞茸却可以提高人体免疫力，预防感冒发烧等疾病的发生。

资料来源于英国每日电讯报

总结一下，舞茸作为菌菇类的一种，热量非常低，蛋白质以及膳食纤维含量都比较丰富，是减脂餐食材的不错选择。

舞茸该怎么吃？

正常人每天吃0.2到0.25克的舞茸提取物是有利于健康的。按照10%的提取比例来算，成人每天推荐摄入200克到250克的舞茸，儿童用量减半。

糖尿病、低血压或刚做完手术的人群，以及孕期和哺乳期的女性不建议食用舞茸。

考虑到舞茸外表面的可溶性纤维，小编建议不要过度清洗生舞茸，将有泥土的部分切掉之后简单冲洗即可。如果是在国外的同学，可以去超市选购经过杀菌处理的产品。

喝过舞茸茶的小主都表示味道一言难尽，因此小编建议可以将舞茸作为一种烹饪食材，加入到自己的菜品当中。下面为大家推荐一款舞茸荞麦面，各位小主可以在家DIY起来：

150克舞茸

200克荞麦面

半个萝卜切片

2个蛋黄

4杯水

2瓣大蒜，去皮，压碎

1块姜去皮，切成薄片

4根葱，切成薄片

1汤匙烤白芝麻

半杯日式酱油

2汤匙植物油

粗盐和现磨黑胡椒少许

STEP 1：将大蒜、生姜和4杯水放入小炖锅中烧开；小火慢炖10分钟，加入酱油。煮好后将汤放在一边。

STEP 2：在煎锅里用中火加热油。放入舞茸，用盐和胡椒调味，翻炒10-12分钟。同时，将荞麦面放入滚烫的盐水中煮熟；

STEP 3：在荞麦面上浇上肉汤；上面放煮好的舞茸、萝卜和蛋黄。加入葱，撒上白芝麻。

小编最后要再次强调，舞茸茶以及市面上大部分的冲泡茶都是不具备减肥能力的。不过每日适当喝一些红茶、乌龙茶却有降低血脂、抗氧化防衰老的能力。小编这里推荐你一款优选茶：

与其纠结社交媒体上各种奇葩减肥法是不是靠谱，不如趁着春光明媚、天气正好去户外跑一跑，毕竟再厉害的减脂神器也不如运动燃脂能力强啊！

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