​成都美食探店丨成都建设路美食：电子科大旁边的美食一条街

成都美食探店丨成都建设路美食：电子科大旁边的美食一条街

——津舍美食：“平凡中发现美味！”

【美食探店】one day one food

今日Food：建设路小吃街

推荐理由：

① 成都超火网红小吃街，来成都必打卡的点！

② 一次便可品尝到超多美味，选择困难症福音，小孩才做选择，我们全都要！

③ 多家门店曾上过《天天向上》节目，美食名气与实力并存！

【餐前闲谈】

最近几天因为戴口罩的原因，一直待在家里，不敢出门，甚至下楼拿个外卖都要戴口罩。于是呢，想吃的东西只能点外卖，外卖都送不到的就只能看着手机上的照片望梅止渴，现在就想着等成都的疫情好转，一定要出门大吃特吃一番！可是正如上期说的，想吃得太多，吃什么好呢？

小鱼提出这个疑问的时候，李老师脱口而出：“建设路啊，这么多吃的，你不是很久没去了并且一直很馋吗？”一语惊醒梦中人，果然，当选择太多的时候总会有些想不起来的选项。

那本期咱们就一起魂穿建设路吧！

【今日好吃】

#建设路小吃街#

地址：

成都市成华区猛追湾街道建设巷12号

【必打卡门店】

建设路YYDS！属于这条小吃街最早的网红，上过《天天向上》，吸引了众多客源。把卤过的猪蹄放在烤架上烤到外皮酥脆，配上他们家特调辣椒面，再撒上葱花，软糯中夹杂着焦脆感，又香又辣又爽，还可以让店员剪开成段，更方便啃咬。

#傅记排骨#依旧是建设路的网红店，排骨很酥脆，外酥里嫩，提前用蒜泥腌制过的感觉，调料口味有多种选择，喜欢吃辣能吃辣的一定要试试香辣味！另外他们家小酥肉也是强烈推荐，一咬即化，入口香味扑鼻，美味弥漫整个口腔，和排骨一样咬下去嘎嘣脆！

建设路一共有好几家榴莲芝士饼，小鱼基本都吃过，良心推荐爆牙鲨。榴莲芝士饼外皮酥脆有嚼劲；内馅里的榴莲甜度刚好，吃起来不会特别腻，但是绝对不乏榴莲本身的浓香味，口感绵绵软软；饼里超多芝士，奶香十足，可以拉出很长的丝，一定要趁热吃！这就是榴莲和芝士爱好者不可错过的福音！

成都是一个特具包容性的城市，建设路的鸡翅也超级能包！在何师傅家可以吃到鸡翅包肥肠、包牛肉、包糯米、包虾仁、包香菇、包蛋炒饭等等，其中最火的还是属鸡翅包肥肠，鸡翅的鲜嫩加上肥肠的绵软有嚼劲，口感超级丰富！

在成都，脑花一定是不能不吃的，尤其是作为脑花的深度爱好者，真是必须来打卡吃吃看！如果你从来没吃过也不敢吃，建议勇敢迈出第一步，高姐家脑花一点都不腥，只要你觉得它不是脑花，她就是豆腐，鲜嫩入味，一口下去蒜香葱香浓郁，名不虚传。

不管在成都还是外地，点外卖还是堂食，吃过很多家锅巴土豆的小鱼，依旧是对周签签家的土豆记忆犹新。土豆炸得很到位，外酥里粉，表面裹了一层浓厚的料，酸度和辣度都非常巴适。糖醋味绝对不踩雷不掉坑！

作为建设路冰品店“老网红”，#萬得冰田#是一对台湾省夫妻开的店，装修风格整体很日式，推荐招牌必点#抹茶生乳冰、#草莓牛乳冰、#芋泥牛乳冰，价格公道，颜值逆天，配料丰富，分量十足，滋味满满。

这家奶茶店可以说是这两年大火的新店，分店开设速度之快，现在在成都到处都能点外卖。话说很有幸在前两年去建设路的时候遇到这家店新开张，试喝了一小杯水蜜桃果茶之后果断下单！每喝一口都是满满的果肉粒，超级满足！最近#树夏#的主打品类是牛油果，味道很是清新；除此之外奶茶系列推荐生椰类，属于是小鱼减肥期间最馋的了。

【餐后杂谈】

建设路属于成都非常有名的网红小吃街，所以基本每家店都要排队，建议大家和小伙伴一起的话一定要分开排队，如果人少，采取这家排到点单之后马上换下一家排的战略，不要一直站着等到吃的到手，中间也需要不短时间的，不要浪费！

再就是因为大部分都是小店子，不接受门店堂食，要是不喜欢一边走一边吃，可以全部点完带到甜品店配着甜品一起吃，还能解辣！

好啦好啦，本期建设路游结束，肚子已经圆滚滚啦（我想象的），期待下期又穿到哪里呢？