​fleurie红酒(FLEURIE红酒)

fleurie红酒(FLEURIE红酒)

fleurie红酒。这款酒的特点是口感丰富，单宁柔顺，余味悠长，适合搭配各种菜肴。如果你喜欢红酒，不妨尝试一下这款酒。如果你想尝试更多不同风风格的葡萄酒，可以选择下面这款酒。这款酒的特点是香气浓郁，果香突出，酒体饱满，单宁紧实，酸度适中，余味悠长。如果你喜欢葡萄酒，不不妨试试这款酒。”。当然，我们也可以根据自己的口味选择不同的品种。

小编说

虽然只是勃艮第的一个产区，但博若莱葡萄酒每年的产量，足足有勃艮第其余地区年产量的两倍半。因为大部分的博若莱葡萄酒都属于未经过橡木桶封陈、单宁度低的所谓“新酒”产品，制造出来后不能久放，因此非常强调当年的产酒当年饮用。配合这样的特性，从1970年代起，就逐渐出现了一种博若莱葡萄酒庆典的风潮，在每年11月的第三个星期四当天，将当年9月11日之后才能下桶开始酿造、并在10月初制作完成的葡萄酒桶打开，开始畅饮。如今，尽管新酒都会提前送达世界各地，但大家仍然遵循此传统，不在此日期之前上市或开瓶饮用，因此也变成了一个热议的话题。今天又逢新酒节，让我们跟着 Jean-Bernard Carillet 的脚步一探博若莱产区。

（文/ Jean-Bernard Carillet 译/ 思广 图片取自网络）

有什么比采摘酿造葡萄酒的葡萄更具法式风情的呢？去哪里采摘能比去迷人的博若莱葡萄园里更适合呢？对葡萄酒爱好者来说，如诗如画的博若莱红酒之旅可谓是美梦成真。从 Villefranche-sur-Saône 到 St-Amour，沿路的田园风光、各式各样的手工葡萄酒、辉煌的建筑、大气的葡萄酒酒窖、迷人的小石村和蜿蜒盘旋至山顶的两条小路，这段旅程称得上是对博若莱大区最彻底的探索！

漫步于Villefranche-sur-Saône，从博若莱大区的首府开始美妙享乐的旅程。对葡萄酒爱好者来说，这是一个极棒的起点，当地旅游局提供了“博若莱葡萄酒空间”（Espace des Vins du Beaujolais），在那儿有机会学习和试喝博若莱的12种“原产地命名”的合格佳酿葡萄酒（AOC）。一经离开Villefranche-sur-Saône，前方等待你的是田园天堂，逍遥世外的体验也逐渐变得更切实可感。

往西北走几公里到达 Vaux-en-Beaujolais，它像童话故事里的小村庄——这个风景如画的石村位于一个岩石山坡上，被一大片葡萄庄园海洋所包围。在地窖内的 La Cave de Clochemerle享受完Beaujolais-Villages （当地叫法）的果香后，继续踏上通往Mt Brouilly（485米）风光旖旎的小路，这条小路拥有的全景视野，能俯瞰整个博若莱大区。

博热（Beaujeu），古老的博若莱葡萄酒都，还是值得花一些时间去玩儿的。这是品尝 Beaujolais-Villages 和 Brouilly 绝佳地点，村子里遍布手工葡萄酒生产者。Caveaudes Beaujolais-Villages (市政厅广场)，一个展示了好几个酿酒师的酒窖，是很不错的出发点，如果你喜欢祥和、安静和诱人美景，你一定会爱上摩根（Morgon），附近的小村庄因为以他名字命名的葡萄酒而闻名。 村庄四周有十几个售卖顶级红酒的酒侯，但“摩根酒窖”（Caveaude Morgon）是任何主打红酒品尝的路线都必不可少的停靠点，它占据了市镇中心的一座雄伟的17世纪城堡。

作为博若莱的一颗上升明星，Fleurie 的红酒结合了花香和果香。布尔格城堡（Château du Bourg）非常值得一去，由马特雷兄弟经营，它在一个小酒馆式的房间可提供免费试喝，并可以参加一些葡萄园游览。

博若莱的其中一颗璀璨明珠就是“风车村”，以其所产的列入遗产名录的红酒“Moulin à Vent”闻名。“风车酒窖”的对面是一座风车，它提供给游客极好的品酒机会。

红酒行家们也极其信赖 Juliénas，它坐落于一个布满修剪齐整的葡萄园的小山谷里。你可以在小城里各处的酒窖里试喝，但对于许多红酒爱好者来说，参观16世纪的 Juliénas 城堡才是对博若莱最基本的朝圣。它的地窖是全区最长的。

圣·爱（St-Amour）是旅途的终点站。这个精致的称号由于其强劲的红葡萄酒而备受尊敬。在备受赞誉的“天堂葡萄园”（Domaine des Vignes du Paradis），第五代传人Pascal Durand经营这里，游客可以在私人酒窖品尝或购买当地各式各样的红酒。

九月份到十一月份是最美的季节，落叶缤纷，完全是颜色的交响乐。去博若莱最佳时期则是11月份的第三周，当樱桃红的博若莱新酿葡萄酒新鲜出炉时。在这前一天在博热城会举行大型街头派对，预期会有整整5天的品尝活动。

博若莱产区

距巴黎约4小时车程

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