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​粽子要煮多长时间才能熟? 粽子要煮多长时间才能熟高压锅

2024-03-07 16:40 来源:咖思漫 点击:

粽子要煮多长时间才能熟? 粽子要煮多长时间才能熟高压锅

粽子的蒸煮时间与粽子的大小有关,一般情况下,粽子煮1-2个小时左右即可出锅,若想要粽子更加入味,则需要5-10个小时的时间。粽子煮熟以后可以再用余温焖20分钟以上,这样做出来的粽子粽香喷鼻、软糯香甜。

粽子要煮多长时间才能熟

包粽子前需要先将糯米泡软,这样粽子蒸煮后就不容易出现夹生米的情况。

煮粽子时加入的清水应完全没过粽子,而且要浸过粽子两寸左右,因为粽子在煮制过程中会膨胀,如果水加得不够多,有一部分的粽子会被顶出水面,导致粽子难以煮熟、煮透。

如果粽子在煮制的过程中发现水少了,可以添加适量热开水,但切勿加入未烧开的冷水。